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红曲米中的有效成份
近年来,普遍认为功能性红曲中含有的有效成份是专指洛伐他汀，实际上这种说法是片面的，是不准确的。
洛伐他汀（lovastatin)作为处方药，早在1987年就研制成功，由美国MERCK公司用土曲霉发酵法生产并首先推向市场，命名为Lovastin,mevinolin,monacolin-k,因此这三种叫法是指同一种物质，其分子式和分子量相同，呈内酯式结构。后来又发现有的红曲霉菌代谢物中也含有monacolin-k,即lovastatin同样有阻断胆固醇的合成和调节血脂的功能。
经过实验证明，在中国古典发酵的红曲米中检测不出洛伐他汀，但是却同样有活血化淤的特殊功效（实际上是指调节血脂，保持血液正常的胆固醇水平），作为中药已在中国沿用几百年，说明有效成份不是洛伐他汀，而是比之更有效、更安全、可作为食品的一种物质，我们定名为红曲酸（Red
Kojic Acid)。
 研究结果表明，洛伐他汀是内酯式结构。服用后必须经过人体肝脏分泌出的羟基酯酶水解成羟基酸式结构才具有活性，起到抑制HMG-CoA还原酶，进而阻断胆固醇合成的作用，但水解也产生副产物。因此lovastatin能够导致横纹肌溶解而疼痛，同时也增加肝脏的负担。
采用中国古典发酵法生产的红曲酸，经过临床试验，疗效显著，既安全又无副作用。
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